發(fā)酵罐在培養過(guò)程中涉及活性物質(zhì),因此須符合生物安全標準,既要做到防止一切外界微生物的污染，也要能防止發(fā)酵罐內的培養物質(zhì)不污染周?chē)h(huán)境。因而，發(fā)酵設備應該是一個(gè)密封性能良好的系統裝置,其放空、排放罐內氣體與液體等需經(jīng)過(guò)濾裝置除去活性物質(zhì)；應具備優(yōu)良的傳質(zhì)/傳熱效果、優(yōu)良的物料混合性能，以便于提供培養物的更好生長(cháng)溫度。由賽德齊瑞發(fā)酵罐廠(chǎng)家談?wù)?a href="http://www.rzdgxm.cn/category14.htm" target="_blank" title="發(fā)酵罐">發(fā)酵罐使用時(shí)有哪些需要留意的問(wèn)題？

1.當突然停電時(shí)，應迅速關(guān)閉發(fā)酵罐的空氣系統，保證罐壓和空氣系統不造成負壓，過(guò)濾器上的壓力表和發(fā)酵罐的壓力表不能掉零。

2.在發(fā)酵過(guò)程中，嚴禁將過(guò)濾器的排水閥突然打開(kāi)而引起發(fā)酵液倒流，不要讓罐內壓力大于管道壓力。

3.除菌過(guò)濾器蒸汽滅菌時(shí)壓力不得超過(guò)0.15Mpa。

4.隔膜閥外漏是就應將其拆卸下來(lái)清洗干凈再裝好。

5.球閥與隔膜閥順時(shí)針?lè )较蜿P(guān)閉，逆時(shí)針?lè )较虼蜷_(kāi)；雙通閥（“一”字閥）橫著(zhù)管路為關(guān)閉，順著(zhù)管路為打開(kāi)。

6.空消實(shí)消時(shí)，夾套內的排污閥門(mén)要打開(kāi)，實(shí)消冷卻時(shí)，罐壓不能掉零。

7.實(shí)消結束后，夾套應先打開(kāi)排水閥，然后再打開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)，防止有的地區水壓高，造成設備損壞或壓力表失靈。

8.開(kāi)蒸汽時(shí)應先開(kāi)進(jìn)氣閥再開(kāi)出氣閥（注視著(zhù)分汽缸上方的壓力表讀數）。